Kůže je jedním z největších orgánů, ale také jedním z nejtěžších, váží totiž 4-5 kilogramů. Kůže pokrývá celou vnější plochu těla a představuje tak ochranu před vnějšími vlivy. Skládá se ze tří vrstev. Nejvrchnější vrstvu, která je v kontaktu s vnějším prostředím, nazýváme pokožka neboli epidermis. Následuje střední vrstva, kterou nazýváme škára neboli dermis. Nejvnitřnější vrstva se nazývá podkoží. Všechny tři vrstvy se svou anatomií a funkcí výrazně liší.

Kůže má více funkcí, než bychom si mysleli

Hlavním úkolem kůže je chránit nás před vnějšími vlivy. Představuje první obrannou linii a tímto způsobem chrání i naše orgány. Kůže poskytuje mechanickou ochranu, což znamená, že nás chrání před pronikáním bakterií a virů, před UV zářením a před vstupem chemikálií do těla. Má také bariérovou funkci. Bariérová funkce kůže nás chrání především před odpařováním vody.

Kůží také vnímáme tlak, dotek, bolest, svědění a teplotu. Kůže se podílí i na termoregulaci. Pomocí kůže se reguluje tělesná teplota, což pomáhá při zahřívání nebo ochlazování těla. Představuje zásobárnu vody a také zásobárnu energie ve formě tuků, které najdeme v podkoží. Kůží se také vylučují škodlivé látky z těla, a to přes pot.

Pokožka se skládá z několika vrstev

Pokožka je vrchní vrstva kůže, která má ochrannou funkci a chrání nás před vnějšími vlivy. Pokožka se skládá ze čtyř vrstev: bazální vrstvy (stratum basale), trnité vrstvy (stratum spinosum), zrnitá vrstvy (stratum granulosum) a rohové vrstvy (stratum corneum). Nejvrchnější vrstva, kterou nazýváme také rohová vrstva nebo stratum corneum, se skládá z 20-30 vrstev tenkých, plochých buněk, které fungují jako bariéra. Ve vrstvě zrnitých buněk se tvoří glykolipidy, které se vylučují na povrch buněk a působí jako lepidlo, takže se buňky drží pohromadě. V nejspodnější rohové vrstvě se tvoří nové kožní buňky (keratinocyty), které umožňují obnovu kůže.

Pokožka se obnovuje za 28 dní

To je další zajímavá vlastnost naší kůže, a sice že se pokožka obnovuje přibližně za 28 dní. Při tom se svrchní vrstva mrtvých buněk (korneocyty) odlupuje a živé buňky (keratinocyty) se dostávají na povrch. Je to podobné jako svlékání kůže u hadů, jen není tak zřejmé.

pH kůže významně ovlivňuje bariérovou funkci

Naše kůže má také určité pH, které je důležité pro její normální fungování. pH rychle stoupá od povrchu kůže směrem k spodním vrstvám pokožky (tam je stejné jako fyziologické pH, které je 7,4). pH na povrchu kůže se obvykle pohybuje mezi 4 a 5,5 u neporušené kůže. Na pH kůže mají vliv kožní maz, pot a fosfolipidy. Kyselý ochranný plášť na kůži ovlivňuje bariérovou funkci pokožky a protimikrobiální ochranu kůže.

Na povrchu kůže najdeme vývody mazových a potních žláz a také chlupy. Díky vývodům mazových žláz je na pokožce přítomný maz, který umožňuje pružnost kůže a zabraňuje vzniku šupin a prasklin. Maz na kůži má dva zdroje, a to epidermální lipidy, které udržují bariérovou funkci kůže, a výměšky mazových žláz neboli sebum.

Škára je důležitá pro mechanickou pevnost kůže

Škára neboli dermis je vrstva pojivové tkáně, která se nachází mezi epidermis a podkožím. Dermis je vláknitá struktura složená z kolagenu, elastinu, nervových zakončení, vlasových folikulů a žláz. Dermis hraje důležitou roli při podpoře a ochraně kůže a hlubších vrstev, pomáhá také při termoregulaci. V dermis najdeme převážně buňky nazývané fibroblasty. Ty se podílejí na syntéze nových kolagenních vláken. V dermis jsou také imunitní a tukové buňky, které mají rovněž důležitou roli při udržování normální struktury a funkce dermis.

Kolagen je nejhojnější bílkovinou v dermis. Má důležitou roli, protože kůži umožňuje mechanickou pevnost. V dermis najdeme kolagen typu I a kolagen typu III. Kolagen se také nachází ve svalech, kostech, zubech, chrupavce a ve stěnách všech tělesných orgánů. V dermis má elastin také důležitou strukturální roli.

Zajímavý fakt: mazové žlázy a jeden typ potních žláz se aktivují až v pubertě

V dermis najdeme také všechny kožní přívěsky – tedy vlasové folikuly, mazové žlázy a potní žlázy. Mazové žlázy v dětství nejsou aktivní, začínají fungovat až v pubertě vlivem hormonů. Jsou hojně přítomné na obličeji, za ušima, v horní části hrudníku a na zádech. U mastného typu pleti jsou mazové žlázy větší než u suchého typu pleti. Mazové žlázy vylučují maz, který se skládá z triglyceridů, skvalenu a sterolů. V dermis máme dva typy mazových žláz, jedny nazýváme apokrinní potní žlázy, druhé ekrinní potní žlázy. Ekrinní potní žlázy se podílejí na termoregulaci, ekrinní pot se skládá z 99 % vody a 1 % soli. Apokrinní potní žlázy se aktivují až v pubertě. Apokrinní pot má charakteristický zápach a skládá se z cholesterolu, triglyceridů a mastných kyselin.

Podkoží

Podkoží je nejrozsáhlejší a nejtlustší část kůže, která je tvořena převážně tukem. Podkoží představuje až 10 % tělesné hmotnosti, takže až se příště zvážíte, můžete těchto 10 % klidně odečíst. Žerty stranou. Podkoží mechanicky chrání naše vnitřní orgány. Díky vysokému obsahu tuku představuje vynikající tepelnou izolaci pro naše životně důležité orgány a slouží jako zásobárna energie. V podkoží se také syntetizuje řada hormonů.

Blog vznikl ve spolupráci s Cosmedoc.cz