NUTRICIÓN Y PROBLEMAS DE LA PIEL

¿Es realmente importante la dieta en los problemas de la piel?

SÍ, claro que depende de qué alimentos elimines o evites según ciertos problemas, pero todos tienen algo en común: los problemas en la piel reflejan el estado del intestino y el equilibrio en el cuerpo.

Por eso te recomiendo que al menos durante el brote evites por completo los desencadenantes más comunes en la dieta, como el gluten de trigo, la leche y los productos lácteos, y los huevos.

A menudo recibo por correo fotos de niños o adultos que ya me indican claramente que se trata de una alergia a la leche, aunque las pruebas de alergia no siempre lo confirmen, y claro, no soy médico, por eso solo puedo comunicarte la sospecha y la posible prueba en el centro de salud o en casa, que es la más confiable: eliminar y observar la piel. No te preocupes, esto no significa que nunca más en la vida puedas consumir leche o productos lácteos, gluten, huevos… Solo que no sobrecargarás tu cuerpo para que pueda recuperarse más rápido. Cuando vuelvas a incluir ciertos alimentos en la dieta, podrás observar la piel; si los problemas reaparecen, será necesario cambiar los hábitos alimenticios de por vida. Sé que no suena nada agradable – te entiendo.

Pide al médico pruebas de intolerancia y alergias, hazte una bioresonancia… Cuando una persona está enferma y no se siente bien en su propia piel, busca. Soluciones, terapias, curanderos, médicos, homeópatas, bioterapeutas y más. Así debe ser, quien busca encuentra. Ninguna solución es universal para todos, al igual que nuestros cuerpos/piel. No significa que algo que ayudó a la vecina Jožica te ayudará a ti o viceversa. Lee, busca, escucha, haz pruebas…

Otra cosa que vale la pena mencionar y advertir. ¿Ya has oído hablar de HIT? No me refiero al éxito actual en la radio ;). Hablo de la INTOLERANCIA A LA HISTAMINA, también una de las cosas a las que puedes prestar más atención si tienes problemas como: irritación de la piel, picazón, dificultad para respirar, asma, problemas estomacales e intestinales, hinchazón, estornudos…

A veces las personas están convencidas de que tienen alergia alimentaria, pero ninguna prueba lo confirma. Los síntomas son muy similares a los de las alergias alimentarias. Los problemas aparecen bastante rápido después de consumir un alimento con alto contenido de histamina. Hablamos de HIT cuando hay demasiada histamina en el cuerpo y el cuerpo no puede descomponerla. Por eso, las pruebas alergológicas y análisis de sangre no confirman alergias en HIT. En resumen, la histamina es una sustancia biológica que se acumula en ciertos alimentos y también es una de las sustancias químicas que se liberan en el cuerpo como parte de una reacción alérgica. En la mucosa intestinal tenemos la enzima diaminoxidasa, que se encarga de eliminar la histamina ingerida con los alimentos para que no cause problemas. Pero si tienes un nivel bajo de esta enzima en el cuerpo, la histamina se acumula y, por supuesto, aparecen síntomas relacionados con alergias.

Efectos secundarios no deseados de la histamina:

• Dilación de los vasos sanguíneos, latidos cardíacos acelerados, dolores de cabeza, edema de mucosas y piel (hinchazón), secreción nasal, picazón, calambres intestinales, diarrea, vómitos, hinchazón, dificultad para respirar como en el asma…

Además de la comida, el aumento de histamina también puede ser causado por medicamentos, por ejemplo, la aspirina.

El tratamiento es igual que siempre… ¡dieta! Sí, lo sé, no es agradable, no hay una pastilla o crema milagrosa que pueda resolverlo, lamentablemente. El cuerpo absorbe la histamina de los alimentos y bebidas. Se encuentra principalmente en alimentos que han pasado por un proceso de maduración.

Para facilitarte un poco, te escribo algunos alimentos que contienen altos niveles de histamina:

• Vino espumoso, vino, cerveza, sidra, bebidas fermentadas y destiladas, chucrut, alimentos ácidos, vinagre, tofu y salsa de soja, mayonesa, kétchup, mostaza y aderezos, quesos, embutidos, hongos, pescados ahumados y en conserva, ensaladas preparadas, frutas secas, semillas, nueces, levadura, chocolate, cacao…

Luego tenemos alimentos que contienen poca histamina pero pueden estimular su liberación de los mastocitos (un tipo de células inmunes). Estos son:

• Plátanos, tomates, fresas, mariscos, espinacas, clara de huevo, berenjenas, calabacines, aguacate, papaya, kiwi, piña, mango, frambuesas, mandarinas, pomelos, ciruelas, guisantes, especias.

Espero que este escrito te haya ayudado, debo admitir que yo misma aprendo algo nuevo de cada escrito y puedo practicarlo también en mi vida.

Hola,

Katarinca